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行業(yè)新聞

上鎖、帶感應(yīng)器的橄欖油你見過嗎？

2024-01-12 已有1人瀏覽

希臘橄欖油企業(yè)負責人帕納諾斯說：“前幾天，我在塞薩洛尼基的超市里，有生以來第一次看到橄欖油瓶子上有某種感應(yīng)器，這樣人們就不會把橄欖油偷走了。”在西班牙的超市里也出現(xiàn)了類似現(xiàn)象，橄欖油瓶帶著防盜鎖只有結(jié)賬后才能被取下。

另據(jù)美聯(lián)社報道，橄欖油價格飆升讓犯罪分子“瞄準商機”，有人趁機偷賣農(nóng)家倉庫中的橄欖油，有人在高檔橄欖油中摻假販賣，還有盜賊團伙用電鋸砍伐掛滿果實的樹枝甚至整棵橄欖樹。類似行為導(dǎo)致橄欖產(chǎn)量進一步下降，一些橄欖種植者只好提前收獲，以免盜賊對橄欖樹造成長期傷害。

為何會形成這樣的局面呢？這與橄欖油主要生產(chǎn)國產(chǎn)量的急劇下降密切相關(guān)。

希臘哈爾基季基半島是希臘主要的油橄欖種植地之一。但近年來，在氣候變化等因素的作用下，當地經(jīng)常出現(xiàn)暖冬。當地種植戶介紹，一到兩個月的寒冷天氣，能使油橄欖在第二年產(chǎn)量更高，但最近5到10年已經(jīng)沒有這樣的條件。據(jù)了解，今年希臘油橄欖產(chǎn)量至少縮水90%。類似的情況還發(fā)生在意大利和西班牙。在意大利，今年的油橄欖收成預(yù)估下降80%。今年以來，嚴重干旱導(dǎo)致的歉收，讓西班牙橄欖油價格大幅上漲。據(jù)歐盟相關(guān)機構(gòu)預(yù)計，2022年至2023年度，歐盟橄欖油產(chǎn)量將同比下降39%。

西班牙業(yè)內(nèi)專家表示，全球橄欖油產(chǎn)量可能跌至240萬噸，將連續(xù)第二年下降。歐盟及美國農(nóng)業(yè)部均將全球橄欖油產(chǎn)量預(yù)估下調(diào)至250萬噸，比五年平均水平低四分之一。行業(yè)權(quán)威機構(gòu)OilWorld“油世界”在10月20日的更新報告中預(yù)測，如果產(chǎn)量低于預(yù)期，國際橄欖油價格可能會達到或超過每噸10000美元。

在目前的這種情況下，還是推薦眾多消費者選擇好的橄欖油，品質(zhì)有保障，質(zhì)量也好。這里就要專門為您推薦我們引以為豪的奧萊奧原生橄欖油，下面就讓小編帶您走進奧萊奧原生橄欖油。

一、品牌介紹

IDEAL PLACE

壹、

歷史悠久、實力強大

OleoestepaS.C.A. 奧萊奧-埃斯特巴公司創(chuàng)立于1986年。

擁有18個榨油廠，45條生產(chǎn)線，6650個橄欖種植家庭，100%可持續(xù)型農(nóng)業(yè)。

約5.5萬公頃橄欖林，橄欖果年產(chǎn)量可達 12.5萬噸，可壓榨特級初榨橄欖油約3.5萬噸。

貳、

優(yōu)越的地理位置

奧萊奧-埃斯特巴公司，位于西班牙安達盧西亞自治區(qū)的塞維利亞省的埃斯特巴地區(qū)。當地土壤獨特，樹種豐富，典型性的地中海氣候同時受到安吉拉塞拉山脈的強烈影響，為這里的油橄欖樹提供了理想的生長環(huán)境和條件。

叁、

優(yōu)選橄欖果品種

優(yōu)質(zhì)橄欖果出油率低，飽和脂肪酸含量低，可追溯性，產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)地直至橄欖園。淡雅怡人的水果的果味芬芳。

霍希布萊卡：

主要種植在安達盧西亞塞維利亞省的東部、科爾多瓦省的南部和馬拉加省北部。果實成熟比較晚，約從十一月下旬至十二月下旬。出油率為17%~19%，出油率較低。脂肪酸含量較高而其中飽和脂肪酸含量較低。穩(wěn)定性良好。具有成熟水果和新鮮青草的香氣，清新怡人，口感甘甜醇美，輕微苦辣，有杏仁的回味，用于烹制魚肉和燒烤上佳，亦可直接服用、涼拌、調(diào)味、制作拌菜和涂抹面包。

二、產(chǎn)品賣點

IDEAL PLACE

公司規(guī)模大、實力強

擁有16個榨油廠，45條生產(chǎn)線，6650位農(nóng)民合伙人。約5.5萬公頃橄欖林，橄欖果年產(chǎn)量可達12.5萬噸，可壓榨特級初榨橄欖油約3.5萬噸。

獨特的感官體驗

奧萊奧原生橄欖油每個系列都有對應(yīng)的感官檢測，讓我們更專業(yè)更系統(tǒng)的了解每款橄欖油，在選擇橄欖油上可以根據(jù)自己的口感去選擇適合自己的橄欖油。同時這也是奧萊奧原生對產(chǎn)品的自信的公開。

嚴苛的PDO產(chǎn)區(qū)

? Oleoestepa集團 ——目前僅此一家獲得PDO Estepa認證企業(yè)；

? 橄欖多酚≥405ppm；

? 生育酚≥261.1ppm；

? 果味特征中位值≥4.5。

特級初榨橄欖油質(zhì)量指標	附加指標
特級初榨橄欖油質(zhì)量指標	橄欖多酚含量(ppm)	生育酚含量(ppm)	氧化穩(wěn)定性
國標GB 23347	無要求	無要求	無要求
歐EC 1989 2003	無要求	無要求	無要求
奧萊奧原生	≥405	≥261.1	100℃下保持43.6小時120℃下保持7小時

橄欖多酚：≥405ppm，多酚含量高，抗氧化、降低血壓以及清肺止咳，而且可以預(yù)防冠心病以及動脈粥樣硬化；

酸度低：≤0.15%，口感好，清新的香草收割和青果的香味，并帶有愉悅的平衡的微苦味；

抗氧化性：可以消除體內(nèi)自由基，恢復(fù)人體臟腑器官的健康狀態(tài)，能防止腦衰老，并能延年益壽；

生育酚：≥261.1ppm，促進維生素A的吸收、延緩衰老。很大的作用是對人體的性激素水平進行調(diào)節(jié)，維持生殖器官的正常機能，很多孕婦為了寶寶的健康會著重補充。

獨立的實驗室和樣品分析室

奧萊奧原生公司擁有得到國際橄欖油委員會授權(quán)的獨立實驗室、樣品分析室，可以為橄欖油生產(chǎn)和出口企業(yè)出具權(quán)威的產(chǎn)品分析和檢測報告。

目前歐洲只有4家企業(yè)得到此授權(quán)。

一瓶一碼、酸度低

一瓶一碼

稀缺性與獨特性，每瓶一碼可以追溯，從源頭上確保品質(zhì)。

酸度低、口感好

奧萊奧原生橄欖油酸度均≤0.2%，其中精選系列達到0.15%,橄欖果的香氣與青草的香氣以及橄欖果生長環(huán)境里杏仁、蘋果等水果的香氣突出，苦味與辛辣味平衡，入口后喉嚨尾部的回味悠長。

榮獲眾多獎項

根據(jù)西班牙消費者和用戶組織（OCU）在2003、2007、2012和2018年對西班牙國內(nèi)超市主要橄欖油品牌所作的產(chǎn)品調(diào)查報告，奧萊奧原生均入選上佳特級初榨橄欖油的行列并獨占鰲頭。

最新的一次調(diào)查中，OCU組織了多位橄欖油物理化學性狀檢測專家和感官評測專家對市場上41個品牌的特級初榨橄欖油進行評定。

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